L'Escola d'Enologia
Jaume Ciurana, de L'INS Priorat de Falset està present com cada any
a la Fira del Vi de Mora que, també com cada any, es celebra com una
part de Fira Mora.
Allí, els visitants
són informats del funcionament de l'Escola i els cursos que hi
impartim. També poden conèixer els nostres vins. Aquest any hem
portat un cava, un rosat de
l'any i els
nostres "criances" del 2006 cupatge, 2009 cupatge, 20011 cabernet sauvignon i 2011 cupatge.
Quatre vins ben
diferents que corresponen cadascun al que va donar la seva anyada i a
l'elaboració que a partir d'aquí es va decidir.
Amb l'assistència a
la Fira, alguns alumnes atenen públic per primera vegada, aspecte
que considerem important per la seva futura professió.
Posteriorment, passaran proves més difícils.
Agraïm a
l'organització de la Fira, les facilitats que ens proporcionen per
tal que pugem participar ens aquest esdeveniment tant estimat per
nosaltres.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada